Ensalada de manzana con pollo y yogur

Ensalada de manzana con pollo y yogur

23/05/2019

815

1

Ingredientes:

2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso

3 manzanas verdes cortadas en cubos medianos

½ taza de uvas cortadas en mitades

1/4 taza de mayonesa

½ taza de yogur natural

2 varas de apio finamente picadas

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta

Preparación:

Cocina las pechugas de pollo en agua con un poco de sal; una vez cocidas, córtalas en cubos medianos y reserva.

Combina la mayonesa con el yogur, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Mezcla las manzanas junto con el pollo, las uvas, el apio y el aderezo cremoso; mezcla hasta incorporar.

Sirve esta deliciosa ensalada de pollo con manzana como guarnición de tus platillos favoritos.

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.