Carnitas a la Naranja

Publicado el: 13 de septiembre del 2017 a las 07:50 pm . Por jacquelineflores

Ingredientes:

1 kilo de lomo de puerco troceado

1 cebolla troceada

3 dientes de ajo

1 cucharada de comino

1 cucharada de cilantro seco

1 taza de jugo de naranja

1 taza de caldo de pollo

2 cucharadas de sal gruesa

Aceite, pimienta gruesa y laurel

Preparación:

Mezcla los cubos de carne con las especias. Dora la carne en una olla a fuego alto, una vez que los pedazos estén dorados agrega el jugo de naranja, laurel y caldo de pollo.

Tapa y hornea durante dos horas a 170 grados. Verifica que todavía tengan caldo, si no, agrega una taza más y vuelve a hornear durante dos horas más.

Sirve a tu gusto.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *