¿De qué están hechas las bombas de chocolate que todos quieren?

¿De qué están hechas las bombas de chocolate que todos quieren?

Autor:
24/12/2020

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Las bombas de chocolate se han vuelto el postre predilecto de quienes aman este tipo de azúcar.

Las redes sociales como Facebook, Pinterest, Instagram y hasta TikTok están llenos de videos de como las esferas caen en leche y se abren repletas de delicias.

Diversos negocios de repostería se han sumado a la tendencia y ya ofrecen a las bombas de chocolate como parte de su menú, pero conoce que contienen.

Antes de caer en la moda y querer grabar tu video, ve un tipo de preparación con los ingredientes básicos.

Advertimos que es una bomba de azúcar y no debe de comerse seguido, solo en ocasiones especiales.

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Ingredientes:

  • 200 gramos de cobertura de chocolate con leche
  • 1 bolsa de bombones miniatura
  • 100 gramos de chocolate en polvo o cocoa
  • 1 bandeja de moldes de silicón de semiesferas
  • 1 taza de leche muy caliente

Preparación:

  1. En una olla, coloca el chocolate y derrite a baño maría.
  2. Con una cuchara o un pincel para cocina, barniza por toda la superficie de los moldes con el chocolate hasta formar una capa delgada.
  3. Mete el molde al refrigerador y deja que el chocolate se endurezca.
  4. Retira las semiesferas del molde con cuidado para no romperlas. En la mitad de las semiesferas, agrega unos 4 o 5 bombones miniatura, así como una cucharada de chocolate en polvo.
  5. Para cerrar las bombas, puedes colocar las demás mitades en un sartén caliente, solamente coloca el borde de la bomba para que el chocolate se derrita ligeramente y puedas pegarla con la mitad que contiene el relleno.
  6. Usa tus dedos para esparcir el chocolate y que las bombas no se abran antes de tiempo.
  7. Otra forma es usar un cuchillo, el cual debes poner directo al fuego para que se caliente, enseguida pasa el filo del cuchillo por el borde de una de las mitades para que el chocolate se derrita ligeramente.
  8. Repite el procedimiento anterior para cerrarla.
Otras recetas: Pastel de leche dorada

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