Huevo + Aguacate ¡Huevocate!

Huevo + Aguacate ¡Huevocate!

Autor:
24/03/2020

98653

Exquisita combinación del huevo y el aguacate, a parte del valor nutrimental que representa. El aguacate es rico en fibras y delicioso sobre un pan integral o sobre nachos. El huevo por su parte contiene potasio, zinc, proteínas y vitaminas. ¿Entonces imagínate juntos?
Esta receta es alta en fibra, ideal para perder peso y reducir niveles de azúcar en sangre, representa un bajo en colesterol malo y triglicéridos. A parte la salud ocular, la artritis y puede prevenir el cáncer.

Ingredientes:
  • 2 aguacates
  • 4 huevos
  • 3 fetas de tocino
  • Sal, pimienta
  • 1 cucharadita de ají molido o un ramito de cilantro
Preparación:
  1. Cortar los aguacates por la mitad. Ahuecar lo suficiente como para que quepa un huevo.
  2. Colocarlos en una placa para horno y con ayuda de papel aluminio armar una base donde pueda apoyarse la punta del aguacate.
  3. Agregar el huevo en el hueco en el aguacate, condimentar con sal y pimienta. Incorporar el resto del aguacate y por último el aguacate cortada en tacos pequeños.
  4. Cocina en horno a 180 grados por unos 15 minutos hasta que la clara se cocine.

¡Disfruta!

Otras recetas: Calientito sándwich de plátano y miel

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *