Milanesas empanizadas

Milanesas empanizadas

Autor:
14/05/2020

154352

Ingredientes:

  • 300-350 gramos carne milanesa pulpa negra
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¾ -1 taza pan molido
  • Aceite vegetal el necesario

Preparación:

  1. Cortar del tamaño deseado la carne de milanesa
  2. Batir en un plato grande los huevos y sazonar con sal y pimienta.
  3. Colocar el pan molido sobre papel encerado o un plato grande.
  4. Con la ayuda de un tenedor cubrir con el huevo batido los 2 lados de la milanesa. Dejar que escurra un poco el huevo y colocar sobre el pan molido.
  5. Cubrir uniformemente los dos lados.
  6. Calentar aceite en una plancha o sartén grande y a fuego medio-alto cocinar la carne hasta que esté bien dorada de los 2 lados. Unos 2-3 minutos de cada lado.
  7. Colocar sobre papel absorbente y servir.

¡Disfruta!

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