Pizza en forma de corazón

Pizza en forma de corazón

Autor:
13/02/2021

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Ya casi es San Valentín y aunque hay mil lugares donde comprar una pizza en forma de corazón, es más romántico el hacerla tu mismo.

Ingredientes:

  • Dos y 1/2 tazas de harina
  • Paquete de levadura
  • Una cucharadita de azúcar
  • Una cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de agua
  • Un manojo de hoja de albahaca fresca
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • Una taza de salsa de tomate
  • 500 gramos de queso mozzarella fresco, rallado

Preparación:

Poner todo los ingredientes menos la harina en el procesador de alimentos hasta que se haga una bola (máximo 1 minuto). En tres partes, ir agregando la harina hasta tener una bola suave.

Partir la masa en 2 partes y extender en 2 charolas redondas con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.

Poner salsa de tomate, queso mozarella, las hojas de albahaca y el jitomate deshidratado.

Meter al horno hasta que se empiece a dorar la masa y el queso, unos 20 minutos.

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