Postre de fresas y chocolate blanco

Postre de fresas y chocolate blanco

Autor:
30/06/2020

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Las fresas y chocolate son deliciosas, además, puedes utilizarlo como postre después de una cena abundante.

Ingredientes:

  • 150 gramos de chocolate blanco para fundir
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 30 galleta de chocolate con relleno molidas
  • 1 lata leche condensada
  • 280 gramos de queso crema
  • 90 gramos de mantequilla derretida
  • 600 gramos fresa frescas cortadas en cuartos
  • 75 gramos de chocolate semiamargo fundido

Preparación:

Para la base de este postre, tritura las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. En un molde de aro, coloca papel aluminio, vierte las galletas y aplasta para formar una base, luego lleva a refrigerar por 15 minutos.

Para la preparación de la crema, comienza por derretir el chocolate blanco en el microondas o al baño maría, según lo indiquen las instrucciones de tu producto. Por otro lado, disuelve los sobres de gelatina sin sabor en un poco de agua a temperatura ambiente.

Luego, bate el queso crema, la leche condensada, el chocolate derretido y la gelatina disuelta hasta integrar por completo. Retira tu base de la nevera y vierte la mitad de la mezcla, luego coloca una capa de fresas frescas cortadas y repite el proceso hasta terminar con una capa de fresas, después agrega, con ayuda de una cuchara, el chocolate semiamargo fundido y lleva a la nevera tu postre por 2 horas.

Una vez listo, puedes disfrutar tus fresas y chocolate blanco.

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