Prepara esponjosos hot cakes japoneses

Prepara esponjosos hot cakes japoneses

Autor:
31/12/2020

382962

Si te gustan los hot cakes y después de la cena de año nuevo deseas algún postre, pruébalos un poco diferente al estilo de los japoneses.

Ingredientes:

  • Una taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una cucharada y 1/2 de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadas de bicarbonato
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 3/4 tazas de mantequilla, derretida
  • Un huevo
  • suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes
  • 1/4 tazas de mora azul
  • 1/4 tazas de frambuesa
  • Zarzamora 1/4 tazas
  • Crema chantilly
  • miel de maple

 

Preparación:

  1. En un bowl agrega los ingredientes secos, harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato, sal.
  2. Agrega la mantequilla derretida, el huevo y mezcla hasta integrar.
  3. Sobre una sartén a fuego medio agrega mantequilla y vierte la mezcla de hot cakes, cocina por 3 minutos y voltea, cocina por 2 minutos más. Deben quedar muy esponjosos.
  4. Sirve con las frutas, crema chantilly y miel de maple.
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