Por: Manuel Díaz

Trabajar al 50 por ciento de la capacidad en los restaurantes, tomar la temperatura a cada cliente, otorgar gel antibacterial, el uso de menús digitales y colocar tapetes desinfectantes en la estrada de los restaurantes son parte de las nuevas normas de higiene para garantizar la salud de los comensales, informó Miguel Camacho Herrera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

«Mesa Segura» es el programa que implementaron los restaurantes adscritos a la Canirac, para cuidar la salud del comensal y propiciar la activación económica.

También se cuenta con un código “QR”, que se escanea con el celular para que el cliente acceda al menú digital. Así mismo, se facilitan menús de un solo uso para quien prefiera la forma tradicional y algunos restaurantes también colocan el menú en la pared del establecimiento, para que permanezca a la vista de los clientes.

Los meseros utilizan un cubrebocas, además de la careta; cumplen con cada medida de higiene y el restaurante es desinfectado de forma permanente.

Con cada una de estas medidas, se invita al cliente para que asista a los restaurantes con la seguridad de que será recibido con todas las medidas de seguridad en higiene.

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