Por: Perla Ríos

El emblema de las calles es el tradicional puesto de tacos de asada o de tacos de tripa, pero ¿tú cuál prefieres?, son de las variedades que más se venden y los dos alimentos más populares para este mes patrio.

Va de gusto a gusto, todo depende del sabor que se tenga en ese momento, pues hay gente que le es fiel a la carne asada, sin embargo son aún más apasionados quienes a capa y espada defienden los tacos de tripa.

Un número importante prefiere los tacos de carne asada, por el tipo de cortes, porque son más fáciles de digerir, pero muchas otras personas también prefieren los tacos de tripa, así que ambos tacos son del gusto de la gente, incluso mucho «mixtean» sus órdenes.

Un taco de carne asada puede costar entre 10 y 15 pesos, mientras que cada unidad de los tacos de tripa cuesta entre ocho y 10 pesos.