Pan de muerto en Oaxaca tiene cara ¡y hasta cuerpo!

Pan de muerto en Oaxaca tiene cara ¡y hasta cuerpo!

Autor:
09/10/2020

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Ya empezó la época en que el pan de muerto llena los estantes de las tiendas y nadie puede resistirse al sabor de estos.

La tradición del postre como sabemos hace referencia a los huesos de los difuntos, aunque en Oaxaca se le pone cuerpo y hasta rostro.

Por si no lo conocías, en el centro del estado, la comunidad realiza desde hace muchísimos años este tipo de pan que se vende como la expresión “como pan caliente”.

Este estilo se debe a las mujeres y su vestimenta para tales actividades, llenas de flores y grandes vestidos.

Sin embargo, los rostros cambian y también pueden ser alusivos a una calavera, un rey, una reina y otros santos

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Es un pan resobado hecho con harina de trigo, anís, canela y manteca, de consistencia densa y compacta.

Su tamaño depende de la región ya que hay algunos que solo traen la carita y otros que logran hacer la forma del cuerpo.

El pan de muerto en México es una tradición que en cada zona suele variar, ya que también en Chiapas y Michoacán se presenta en otros formatos.

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