Por: Víctor Salas

Necesario comentar que a pesar de que la pandemia de COVID-19 se ha «desvanecido», el dinero no es suficiente, ya que los alimentos subieron entre 9.5 y 10.5 por ciento este año por la inflación.

Según investigaciones, se estima que aproximadamente uno de cada cinco adultos experimentó inseguridad alimentaria en el hogar el verano pasado, una cifra casi similar a la del primer año de la pandemia (2020), pero un incremento agudo en comparación con el (2021).

Osiel Luna, vicepresidente del mercado de abastos ‘El Refugio’, comentó que las ventas están muy bajas, desconoce la causa, pero lo que sí sabe es que este año, ha sido uno de los peores que han tenido. Asimismo, comentó que los locatarios del mercado tenían esperanza de que este mes decembrino estaría muy bien en el tema de ventas, pero lamentablemente no ha sido así, «ojalá que en cuanto les paguen el aguinaldo la gente acuda a comprar la fruta para los ponches y todo lo necesario para sus alimentos».

Destacó que es importante comentar que durante la pandemia nadie tenía trabajó y nadie tenía dinero, “ahora están de regreso en sus trabajos, pero el dinero desafortunadamente no es suficiente. El Gobierno estima que los precios de los alimentos subirán entre un 9.5 y un 10.5 por ciento este año».

De igual manera, los comerciantes del mercado en mención, entre ellos la señora Esperanza Reyes, dijo que la venta de tamales es lo que le ayuda en su economía y más durante este mes, sin embargo, la gente quiere que se los deje baratos y no puede hacer eso, la materia prima para hacerlos está muy cara y no completa.

Por otra parte, el ciudadano Manuel Solís, afirmó que las ventas son bastante bajas, aproximadamente un 60 por ciento y esto es sorprendente porque ya se está a mitad de mes, pero tienen fe en que durante los próximos días se podrá mejorar.

Los precios más altos están obligando a las personas a hacer “sacrificios en alimentos”, la crisis actual ha sido un incremento lento y constante. “La gente ha evitado reunirse con sus familias durante los últimos dos años. Así que este año hay más presión para conseguir comestibles y tener una comida grupal”, mencionó Manuel Solís.

En tanto, la señora María del Rayo Morales, quien se dedica a la elaboración y venta de piñatas, aseguró que aún no le compran las más costosas, la gente se va por lo económico, principalmente las escuelas, sin embargo, ahora que iniciarán las posadas en general seguramente la gente los visitará y comprará las más caras y con ello la economía cambiará.