El chícharo se perfila como una de las mejores opciones para sembrarse en invierno, por su adaptación al frío, su aporte al suelo y su viabilidad productiva y comercial. Así lo explicó el ex investigador Evenor Cuéllar durante su participación en el programa Aquí Hay Campo, donde presentó un análisis técnico basado en experiencias internacionales y en la evolución de los llamados “pulses” o leguminosas de grano.

Durante la transmisión, Cuéllar detalló que el chícharo destaca frente a otros cultivos por su capacidad de establecerse en condiciones de bajas temperaturas, lo que lo convierte en una alternativa viable para ciclos invernales, especialmente en regiones donde el agua y la rotación de cultivos son factores clave para sostener la productividad.

Qué sembrar en invierno

Uno de los principales retos del campo es definir qué sembrar fuera de los ciclos tradicionales. En ese contexto, Evenor Cuéllar explicó que el chícharo ofrece ventajas claras frente a otros granos, ya que tolera climas fríos, tiene un ciclo relativamente corto y puede incorporarse sin mayores complicaciones a esquemas de rotación.

Además, señaló que el chícharo no solo produce grano, sino que cumple una función estratégica dentro del sistema agrícola, al preparar el terreno para el siguiente cultivo.

Por qué el chícharo es una opción productiva

El ex investigador subrayó que una de las principales ventajas del chícharo es su capacidad de fijar nitrógeno atmosférico al suelo. Este proceso reduce la necesidad de fertilizantes químicos y mejora la fertilidad del terreno para los cultivos posteriores, lo que se traduce en menores costos de producción y mejores condiciones agronómicas.

Cuéllar explicó que, a diferencia de otros cultivos que extraen grandes cantidades de nutrientes, el chícharo aporta beneficios directos al suelo, ayudando a romper ciclos de enfermedades y malezas cuando se integra adecuadamente en la rotación.

Lo que explicó Evenor Cuéllar en Aquí Hay Campo

Durante su exposición, Evenor Cuéllar tomó como referencia el modelo canadiense de producción de pulses, donde el chícharo ocupa un lugar central dentro de la planeación agrícola. Canadá es uno de los principales productores y exportadores de estas leguminosas, y su experiencia demuestra que el chícharo puede ser rentable cuando se combina con manejo técnico, semilla mejorada y mercados definidos.

El especialista explicó que el éxito del chícharo no radica solo en sembrarlo, sino en entenderlo como parte de un sistema. Esto implica elegir variedades adecuadas, respetar fechas de siembra, cuidar la sanidad del cultivo y planear desde el inicio su destino comercial.

Rotación, suelo y ahorro de insumos

Otro de los puntos destacados en la exposición fue la importancia de la rotación. Cuéllar señaló que incluir chícharo en el ciclo agrícola ayuda a equilibrar el sistema productivo, ya que reduce la presión sobre el suelo y permite alternar con cultivos que demandan mayores nutrientes.

Este esquema, explicó, no solo mejora los rendimientos a largo plazo, sino que también reduce la dependencia de insumos externos, un aspecto cada vez más relevante ante el incremento en los costos de fertilizantes y agroquímicos.

Mercado y viabilidad comercial

Además de las ventajas agronómicas, Evenor Cuéllar resaltó que el chícharo cuenta con un mercado amplio y diversificado. A nivel internacional, existe una demanda constante para consumo humano, industria alimentaria y exportación, lo que le da mayor estabilidad frente a otros cultivos con mercados más volátiles.

Si bien advirtió que cada región debe evaluar su propia realidad, el ex investigador consideró que el chícharo puede ser una opción estratégica para productores que buscan alternativas viables en invierno y una mejor planeación de su ciclo agrícola.

Un cultivo para planear, no improvisar

Finalmente, Cuéllar enfatizó que el chícharo no debe verse como una moda, sino como una decisión técnica. Su recomendación es que los productores se informen, busquen asesoría y analicen sus condiciones de suelo, clima y mercado antes de incorporarlo.

En el contexto actual del campo, donde el agua, los costos y la productividad son temas centrales, el chícharo aparece como una opción que combina adaptación al invierno, beneficios al suelo y oportunidades comerciales, siempre que se integre con planeación y visión de largo plazo.

Por: Antonio Gaytán