Con el Festival Revueltas 2023 y con los Inter Tecnológicos se pudieron ver algunos aumentos de ventas pero principalmente en la zona centro de la ciudad y lugares turísticos, las ventas aumentaron en un 20 a 30 por ciento, así lo aseguró Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

Expresó la presidenta de Canirac que esperan que este año cierre con mejores ventas al sector comercio y en especial el restaurantero. Asimismo dijo que el incremento en los insumos, materia prima, canasta básica que ha ocurrido desde el año pasado hasta en un 100 por ciento, aunado al sueldo y el aumento de las vacaciones, la realidad es que cada vez es más y es complicado seguir así.

Finalmente dijo que los fines de semana largos las ventas aumentan hasta en un 80 por ciento, por lo regular después del 15 de septiembre las ventas comienzan a subir pero lamentablemente en este mes de octubre han estado muy bajas.

Por: Víctor Salas