Por: Víctor Salas

Comer pescados y mariscos en temporada de Cuaresma es prácticamente imposible, para hacerlo, se tiene que destinar el sueldo que ganamos en un día. Los precios del marisco durante la época de cuaresma están de la siguiente manera en la mayor parte del país.

Un kilo de salmón cuesta 370 pesos, el camarón grande sin cabeza en 299 pesos, el camarón cocido pacotilla en 339 pesos y el kilo de Huachinango fresco lo encontramos en 200 pesos en los distintos mercados. 

La mojarra chica tiene un costo de 80 pesos, mientras que la grande está en 85 pesos, la sierra vale 90 pesos y el bagre a 65 pesos, mientras que la trucha se registra con un precio de 80 pesos el kilo.  Mientras tanto, es importante mencionar que a 220 encontramos el kilo de atún, a 155 el camarón cristal, y 195 pesos el kilo de camarón grande.

En relación al tema, platicamos con el empresario de mariscos en Durango, se trata de Luís de la Peña, quien comenta que la temporada de cuaresma ha iniciado y se tienen grandes expectativas en las ventas, sin embargo, en apoyo a la economía familiar, el costo en kilo de productos de mar no lo incrementaron y lo están ofertando igual que el año pasado, aún y con la inflación que se vive a nivel país.

Es decir, el kilo de Salmón vale 350 pesos y hay otro tipo de pescado con precios de entre 100, 120 y 150 pesos el kilo, definitivamente la prioridad son las familias y el cuidado de su economía, finalizó.