La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de su Representación en Durango, impulsa un modelo de comercialización justa que busca eliminar intermediarios y mejorar los ingresos de los pequeños productores, especialmente en zonas rurales donde se cultivan frijol, hortalizas y otros alimentos esenciales.
Ismael Ayala Salazar, titular de la Oficina de Representación de Agricultura en el estado, informó que este esfuerzo responde a una instrucción directa de la presidenta Claudia Sheinbaum y del secretario Julio Berdegué, quienes han enfatizado que el verdadero cuello de botella en el campo no es la producción, sino la venta justa y directa de lo que se produce.
“La comercialización justa es una responsabilidad compartida. Nuestro papel es facilitar el vínculo entre productores, empresas y consumidores, organizando a la gente del campo mediante Escuelas de Campo (ECA’s) y visitas técnicas”, explicó Ayala.
Recorridos estratégicos y contacto directo con productores
En días recientes, autoridades de oficinas centrales de Sader realizaron un recorrido por diversos municipios de Durango para evaluar el nivel de organización y la capacidad productiva de comunidades agrícolas. Las visitas incluyeron Guadalupe Victoria, Cuencamé, Ramón Corona, Poanas, Nombre de Dios, Vicente Guerrero, Súchil, Nuevo Ideal y Canatlán.
Durante estos encuentros se identificaron grupos de productores de frijol, cebolla, chile, zanahoria y calabacita, con quienes se busca establecer vínculos comerciales directos con cadenas de autoservicio y compradores nacionales.
Uno de los logros más destacados fue el caso de productores de cebolla en Nuevo Ideal, quienes pasaron de vender a 1 o 2 pesos por kilo a colocar su producto a 7 pesos gracias a un acuerdo con la cadena Casa Ley, gestionado por Sader.
“Eso solo fue posible porque estaban organizados. Se logró compactar volumen y ofrecer certeza a la empresa compradora”, dijo el funcionario federal.
Organización como base de la nueva política agrícola
Ayala subrayó que la clave para avanzar hacia una comercialización justa es que los productores trabajen colectivamente: “Si 30 productores de chile se organizan, tienen 30 hectáreas que sí interesan a un comprador; pero si cada quien quiere vender por su cuenta, no hay garantía ni precio justo.”
Esta lógica de compactación de hectáreas, volúmenes y ciclos productivos, permitirá en el futuro que los agricultores siembren variedades específicas solicitadas por los compradores, creando cadenas agroalimentarias más estables y rentables.
El titular de Agricultura reconoció que, si bien existen retos logísticos como caminos rurales en mal estado o distancias entre comunidades, el mayor obstáculo ha sido la resistencia a organizarse.
“Muchos productores quieren que les compren en la orilla de su parcela, sin integrarse a un grupo. Eso ya no funciona. Para que haya comercialización justa, tiene que haber voluntad de trabajar en colectivo”, afirmó.
Soberanía alimentaria y prosperidad compartida
La estrategia de Sader está alineada con los objetivos del Gobierno federal de alcanzar la soberanía alimentaria y garantizar una prosperidad compartida en el campo. Por ello, las Escuelas de Campo seguirán operando como espacios de capacitación, planeación y vinculación comercial.
Ismael Ayala reiteró que la comercialización justa será posible en la medida en que los campesinos estén organizados, certificados y conectados con los mercados, y adelantó que continuarán las giras y acuerdos con empresas interesadas en comprar directamente del productor.
“Nuestra presidenta nos ha dicho que no basta con sembrar: el productor debe saber desde el inicio a quién le va a vender. Esa es la nueva lógica de la agricultura en México”, concluyó.
Por: Antonio Gaytán
