Durante el mes de septiembre se llevará a cabo el segundo festival de platillos patrios lo que será para los comensales algo novedoso, afirmó el secretario de Turismo, Eleazar Gamboa.

Este festival también incentivará la venta que necesita la industria restaurantera, la cual se ha visto afectada durante esta pandemia, añadió.

Platicó que la ejecución de este proyecto es para todo el mes, donde los negocios de restaurantes podrán participar, ya sea si están adheridos a la CANIRAC o no.

Presentarán una carta especial o platillo especial relacionado con los antojitos patrios mexicanos, se presenta en: una entrada, platillo fuerte, postre y bebida.
Afirmó que aparte de ser un organismo empresarial que ayude a la economía, implementará a su vez la identidad patria.

Este año nuevamente se promueve y ayudará a la industria afectada durante esta pandemia, que le pertenece a los restaurantes; entre los mismos ciudadanos se debe implementar y ayudar al consumo local.

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La CANIRAC busca mantener un equilibrio en el sector restaurantero

Así mismo el presidente de la CANIRAC comentó que dicho proyecto forma parte importante de tener un punto de equilibrio en el sector restaurantero.

Informó que hay buenos términos con el alcalde para que los restaurantes sigan transitando, ya que el nivel de ganancia está por debajo del punto de equilibrio.

En este festival de entrada ya son 30 restaurantes sumados, y la Secretaria de Turismo y la CANIRAN en conjunto invitan a que formen parte de este esquema de platillos para reactivar  la economía.

Lo importante es seguir dándole movilidad al turismo y gastronomía para que se refleje en la activación económica. Por ello se invita a toda la sociedad a visitar los restaurantes en este mes de septiembre.