Por: Víctor Salas

No se aplicaron restricciones a la industria restaurantera, y no había necesidad de aplicarlas, así lo comenta Miguel Camacho, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Durango (Canirac).

Estamos abajo de un 60 o 70 por ciento en ventas que nos está poniendo en jaque, y seguimos reconociendo a nuestras autoridades, siempre lo he dicho, y ojalá que no tengamos restricciones más que la que salió anteriormente en la gaceta municipal, de no aceptar niños, comentó, 

El líder de la Cámara mencionó que, en ventas actualmente estamos llegando a un 30 o 35 por ciento, es un tema difícil, esto sumado con los incrementos de los insumos, la inflación, el limón, sin duda, caímos en una tormenta perfecta. Este semáforo naranja, solamente viene a darnos un alargamiento a este tema y a cuidarnos mucho.

Camacho expresó que, como sector  lo hemos estudiado a nivel nacional y se estima que en 21 días según lo estiman los científicos puede llegar a un tope, aplanar este tema de la pandemia, y luego haya un pico para abajo y que la gente salga y gaste, así se recuperaría un poco la economía. 

Definitivamente, iniciamos  un mes de enero con una cuesta tremendamente mala, finalizó.