En materia de salud, en los recorridos que han llevado a cabo por los puestos de alimentos colocados en la vía pública de la ciudad, el director de Salud Pública Municipal, Juan Esteban Aguilar, menciona que han identificado varios sitios donde las personas encargadas o dependientes de los negocios no cuentan con el certificado médico y se han tenido que hacer algunas amonestaciones en los lugares, hasta el momento son 23 los negocios sancionados por incumplimiento.
Asimismo, hay quienes no están actualizados en cuanto a la evaluación de salud para poder realizar sus trámites ante el SDARE. El director asegura que hasta el día de hoy son 23 los establecimientos de comida que han sido sancionados en toda la ciudad.
Afortunadamente no hay reportes de alguna enfermedad asociada a los alimentos que expenden en estos establecimientos. Los operativos son diarios y se realizan en conjunto con la dirección de Inspección Municipal a cargo de Ubaldo Salazar.
Por: Víctor Salas
