Por: Noemy Contreras

Durante la mañana de este lunes por parte del Juzgado Cívico Municipal, en coordinación con otras instancias municipales, se llevó a cabo la clausura de un negocio de alimentos en donde ponían a la venta carne; y al parecer, no era de res.

Esto, luego de que autoridades municipales recibieran una denuncia anónima de un negocio de comida ubicado en la colonia Manuelito Álvarez, de la ciudad de Durango; aseguraban que expedía olores fétidos, no había higiene y que la carne no era de res.

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Al llegar las autoridades, se percataron que el lugar se encontraba en condiciones insalubres, por lo que tomaron algunas muestras de los alimentos empaquetados para llevarla a una prueba de laboratorio y saber de qué animal procedía. Se presume que podría tratarse de carne de caballo.

Mario Pozo, juez administrativo, comentó que en Durango no se cuenta con un laboratorio que pueda determinar de qué animal proviene esta carne, pero se mandará a otra entidad federativa para poder analizarla.

Cabe señalar que el lugar quedó inhabilitado para su producción hasta que no se obtengan los resultados de las pruebas, asimismo, resaltar que en lugar no se encontraban los encargados de lugar o dueños.