El Clúster de Turismo de Durango, encabezado por Jorge Muñoz, anunció diversas actividades para el mes de agosto, enfocadas en promover la riqueza cultural y gastronómica del estado. Una de las principales iniciativas es el respaldo a la Feria del Hongo 2025, un evento importante en torno al micoturismo y la cultura comunitaria.

Además, se han diseñado tres recorridos turísticos en colaboración con socios del clúster:

1. Recorrido nostálgico por el Parque Guadiana, paseo en trenecito, visita al zoológico y cierre en el museo Bebeleche con traslado en tranvía.

2. Ruta cultural por museos emblemáticos: visita al Museo de Arte Sacro y Museo de Arte Funerario, con enfoque en las obras del artista Benigno Montoya.

3. Mezcaleada duranguense, un recorrido por la avenida Constitución y las alamedas, acompañado de música, mezcal y ambiente familiar.

Estas actividades buscan rescatar espacios tradicionales y reforzar la identidad local.

En el ámbito gastronómico, el Clúster trabaja con el Conservatorio de Cultura Gastronómica para crear cenas temáticas inspiradas en leyendas e historia de Durango. Ya se han realizado ediciones exitosas, como una cena basada en recetas del libro de Frida Kahlo, y se planean nuevos eventos donde se destaquen platillos tradicionales y el consumo consciente de ingredientes duranguenses.

“Muchas veces comemos platillos típicos sin darnos cuenta de su valor cultural. Las gorditas, por ejemplo, representan una parte esencial de nuestra gastronomía”, expresó Jorge Muñoz.

El objetivo es reconocer la gastronomía duranguense como un verdadero patrimonio cultural. Durango forma parte de los 20 estados que integran el movimiento nacional por el reconocimiento de la cocina tradicional como identidad viva, rica en ingredientes, historia y tradición.

Por Mónica Haro