Los productores de tortilla podrán reducir el costo de este alimento básico gracias a un convenio que se firmará la próxima semana, según informó Antonio de la Torre, presidente de la Asociación de la Masa y la Tortilla. Este acuerdo, resultado de cinco reuniones con autoridades federales, busca establecer una disminución del 5% en el precio promedio de la tortilla en cada estado, incluido Durango.
Convenio permitirá a productores bajar precio de la tortilla
Antonio de la Torre destacó que este convenio no solo beneficiará al consumidor con una tortilla más barata, sino que también abrirá la posibilidad de integrar a más productores, quienes recibirán estímulos económicos y apoyo para modernizar sus procesos.
Se contempla una bolsa de 500 millones de pesos para la modernización del sector, así como la asignación de 50 mil toneladas de maíz con precio preferencial de seis pesos por tonelada, lo que garantizará la seguridad alimentaria de miles de familias.
Productores de tortilla recibirán estímulos y apoyos
Uno de los puntos más relevantes del convenio es el ordenamiento del mercado. Se acordó trabajar con estados y municipios para implementar reglamentos que eviten el comercio informal de la tortilla, el cual, según De la Torre, representa hasta el 40% de la oferta actual y contribuye al encarecimiento del producto.
Este esfuerzo conjunto entre productores y gobierno pretende estabilizar los precios, ofrecer una tortilla de calidad, y reducir la competencia desleal que ha afectado durante años al sector.
Por: Mónica Haro
