Autoridades de Salud Pública Municipal detectaron la presencia de bacterias en mariscos comercializados en un puesto semifijo al sur de Durango, durante los operativos de vigilancia implementados en la temporada de Cuaresma.

De acuerdo con el director de Salud Pública, Juan Esteban Aguilar, hasta el momento se han inspeccionado 45 puestos dedicados a la venta de mariscos, donde se han realizado 14 muestreos sanitarios. Sin embargo, solo se cuenta con resultados de 9 análisis, de los cuales uno resultó negativo debido a la presencia de bacterias.

Mariscos contaminados por bacterias en Durango

El análisis reveló la presencia de la bacteria Escherichia coli, un microorganismo asociado a contaminación por materia fecal, lo que representa un riesgo para quienes consumen mariscos en Durango.

El establecimiento donde se detectó esta anomalía es un puesto semifijo ubicado al sur de la ciudad. Tras el hallazgo, se dio parte al Juzgado Cívico y a inspectores municipales, quienes serán los encargados de aplicar las sanciones correspondientes.

Las autoridades señalaron que los muestreos se realizan principalmente los días viernes, como parte de un operativo que inició desde el arranque de la Cuaresma. No obstante, en algunos casos los vendedores evitan instalarse el día de la revisión, lo que dificulta la supervisión de los mariscos.

Mariscos bajo revisión sanitaria en Durango

Ante esta situación, personal de salud realiza visitas constantes a los puntos de venta para verificar el cumplimiento de las medidas sanitarias y prevenir la proliferación de bacterias en los mariscos.

Entre las principales irregularidades detectadas se encuentran:

Falta de cubrebocas y cubrepelo

Ausencia de gel antibacterial

Carencia de espacios para el lavado de manos

Manejo simultáneo de dinero y alimentos

Para contrarrestar estas fallas, las autoridades entregan kits sanitarios a los comerciantes, con el fin de que no exista pretexto para incumplir las normas.

Además, se realizan exhortos y revisiones posteriores para asegurar que los vendedores adopten las medidas necesarias y reduzcan riesgos asociados a bacterias en la venta de mariscos en Durango.

Las inspecciones continuarán de manera permanente durante la temporada, con el objetivo de proteger la salud de la población y garantizar condiciones adecuadas en el consumo de productos del mar.