Por: Brenda Maurer

El sabor de Durango conquistará a la delegación Coyoacán en la Ciudad de México con el Festival Gastronómico Aromas y Sabores de México 2021.

Este festival se concretó en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango; la oficina de Representación del Gobierno de Durango en la Ciudad de México y la alcaldía de Coyoacán.

Del 2 al 31 de diciembre, a través de la gastronomía duranguense, los capitalinos y visitantes de los restaurantes de Coyoacán se llevarán un gran sabor de boca que provocará que pronto buscarán estar en Durango para deleitarse con sus deliciosos manjares; e incluso con el mezcal inigualable de nuestra tierra.

La titular de la oficina de Representación del Gobierno de Durango en la CDMX, Claudia Lorena Ramírez del Palacio, comentó que la cena inaugural de este festival gastronómico y cultural; se llevará a cabo el próximo 1 de diciembre a las 18:30 horas en la alcaldía Coyoacán.

Como parte del festival del 2 al 5 de diciembre, la Casa de la Cultura «Jesús Reyes Heroles» abrirá sus puertas al público; para que cualquier persona pueda conocer y adquirir diversos productos típicos de Durango; como artesanías, joyería, arte huichol, llaveros, mezcal, dulces, accesorios, ropa y mucho más.

También, los mezcaleros duranguenses tendrán la oportunidad de presentar y promocionar sus marcas; a través de una dinámica de mesas de negociación que se llevarán a cabo el 2 de diciembre.

Durante todo el mes de diciembre, los restaurantes afiliados a la Cámara ofrecerán una gran variedad de platillos típicos de Durango; con el propósito de acercar a la CDMX los aromas y sabores que ofrece nuestro estado; además de promocionar Durango como el mejor lugar de turismo cultural, destacó la funcionaria estatal.

Todo el mes de diciembre estará el sabor de Durango en Coyoacán. Foto: Redes sociales

Canirac, impulsor del festival gastronómico

Ramírez del Palacio agradeció al presidente nacional de Canirac, Germán González Bernal, y al presidente de Canirac Durango Miguel Camacho por hacer realidad este festival gastronómico.

La representante del Gobierno de Durango en la CDMX reconoció también la voluntad del gobernador de Durango, José Rosas Aispuro Torres; del secretario de Turismo, Eleazar Gamboa de la Parra; al secretario de Desarrollo Económico, Gustavo Kienztle Baille; y del Instituto de Cultura del Estado de Durango (ICED), porque durante diciembre se tendrá una auténtica fiesta gastronómica y cultural que pondrá en alto relieve a nuestro Durango, gracias a su cocina, antojitos típicos y gastronomía.

Se insta a los duranguenses que tengan conocidos en CDMX a que les hagan extensiva la invitación a acudir a esta feria gastronómica y cultural para que conozcan un poco más de Durango.

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