Por: Manuel Díaz

• En los últimos 15 años se registran 100 mil muertes cada año a consecuencia de infartos provocados por las grasas trans 

Cien mil fallecimientos al año se registran en el territorio mexicano, una de las principales causas son los infartos provocados por consumir las grasas trans que provienen de alimentos procesados, fue la Senadora de Morena Margarita Valdez, quien recibió un reconocimiento por impulsar la ley que regula estos alimentos y promueve aquellos de origen natural. 

La Senadora del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena), Margarita Valdez, resaltó la importancia de regresar a la alimentación sana, con el consumo de frutos, verduras y semillas al natural.

Además de evitar el consumo excesivo de grasas trans que se encuentran en los alimentos procesados, y las altas dosis de azúcar que se encuentran en los alimentos industrializados. 

Las enfermedades cardiovasculares que derivan en infartos, son la principal causa de muerte que se origina por el consumo de alimentos con grasas trans. 

Valdez recibió el reconocimiento por gestionar, defender, promover y votar a favor de la ley para evitar las grasas trans en los alimentos.

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