- Hay variaciones de 10 pesos a 20 pesos en el país beneficiando a los intermediarios
Por: Antonio Gaytán
El precio de la tortilla en México va desde los 10 hasta 20 pesos por kilo, variación que beneficia a los intermediarios y perjudica a los consumidores, denunció el presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, Antonio de la Torre, por ello, se propuso al presidente Andrés Manuel López Obrador un ordenamiento de este alimento para proteger a los más pobres.
En México el consumo per cápita de tortilla es de 75 kilos al año (de siete a 10 tortillas diarias), además ciertas estadísticas confirman que el 98.6 por ciento de los mexicanos consume tortillas en su dieta.
Por instrucciones del Presidente de la República, la Secretaría de Economía (SE) abrió un diálogo donde se acordó que le entrarán al ordenamiento del mercado de la tortilla para evitar desorden en su venta y su especulación, práctica que afecta desde los productores hasta los industriales beneficiando solamente a los intermediarios, un ejemplo: En Sonora se vende la tortilla en 20 pesos kilogramo y en Durango anda en los 14 pesos.
No se trata de atentar contra el libre mercado, se trata de respetar ordenamientos que permitirían bajar su precio, hasta dos pesos más barato, porque se eliminaría el intermediarismo.
