Por: Brenda Maurer
Aunque el turismo se ha activado un poco, la verdad es que el sector restaurantero sigue dependiendo del consumo que se hace en la quincena, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), Miguel Camacho Herrera.
Detalló que a pesar de las dificultades que se tienen, hay empresarios del ramo que se la siguen jugando, “y eso es muy importante porque hay que mandar el mensaje de que ya estamos un poco más arriba de los porcentajes de entradas; entonces jugársela en tiempos de pandemia como lo han hecho al menos siete negocios, pues es algo muy bueno”.
El líder de los restauranteros, abundó en que quien le apueste ahorita a Durango, va a ganar porque es el último trimestre del año y normalmente las ventas repuntan.
“Invitamos a los duranguenses a que consuman local y sobre todo a que consuman en la mesa segura, es decir, en establecimientos formales porque son los que cumplen con todas las normas para que los clientes tengan la certeza de que se está cuidando su salud”.
Finalmente, Camacho Herrera destacó que los restauranteros están trabajando muy de la mano con la Secretaría y Dirección de Turismo para impulsar la reactivación de este sector.
