Los restaurantes de Durango registraron resultados positivos durante la celebración del Día del Padre, una fecha que continúa ganando relevancia entre las familias y que generó una derrama económica superior a la de un fin de semana habitual.

De acuerdo con Jorge Luján, presidente de CANIRAC Durango, el comportamiento del sector fue de moderado a alto, con una importante participación de comensales que decidieron festejar esta fecha especial en distintos establecimientos de la ciudad.

Restaurantes registran mayor actividad por festejos

El representante de CANIRAC explicó que los restaurantes observaron una tendencia favorable durante los días cercanos al Día del Padre, ya que muchas familias optaron por realizar reuniones y convivencias para celebrar a los papás.

Uno de los segmentos con mayor movimiento fue el de restaurantes especializados en cortes de carne y parrilladas, debido a que este tipo de alimentos suele asociarse con los festejos del Día del Padre.

Aunque la fecha aún no alcanza los niveles de consumo que tradicionalmente genera el Día de las Madres, los restaurantes han detectado un crecimiento constante en el interés de las familias por conmemorar esta celebración.

Derrama económica beneficia al sector gastronómico

Según datos de CANIRAC, la derrama económica para los restaurantes fue entre 15 y 20 por ciento superior a la registrada en un fin de semana convencional.

Este incremento permitió fortalecer la actividad comercial del sector gastronómico y confirmó que el Día del Padre se está consolidando como una fecha importante para los negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos.

Los empresarios consideran que, conforme avance la cultura de celebración de esta fecha, la derrama económica podría seguir creciendo en beneficio de los restaurantes y de toda la cadena productiva relacionada con la actividad gastronómica.

Finalmente, CANIRAC destacó la importancia de continuar impulsando el consumo local y la convivencia familiar, factores que contribuyen al desarrollo económico y fortalecen a los restaurantes de Durango.