Los restaurantes de Durango han registrado una fuerte disminución en su afluencia y ventas durante el último fin de semana, con una caída aproximada del 70%, informó Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

Restaurantes registran 70% menos afluencia
Según la representante empresarial, esta baja drástica en ventas es un fenómeno que se repite cada año, principalmente ligado al regreso a clases, cuando las familias priorizan otros gastos. Aunque se han implementado promociones y descuentos, los resultados han sido limitados debido a que la misma clientela se reparte entre distintos restaurantes, diluyendo el impacto.

Restaurant Week busca impulsar ventas en septiembre
Para contrarrestar esta situación, CANIRAC está preparando el Restaurant Week, que se llevará a cabo durante la primera quincena de septiembre. Este evento ofrecerá ventajas tanto para comensales como para comerciantes, con menús especiales, precios atractivos y actividades complementarias.

Porras destacó que esta edición del Restaurant Week se ha planeado desde hace meses para superar las versiones anteriores, apostando por atraer a un mayor número de clientes y fortalecer el consumo en el sector restaurantero de Durango.

Por: Mónica Haro