Por: Juan Carlos Chávez

A través del Instituto Tecnológico Valle del Guadiana (ITVG), el estado de Durango formará parte del Programa Estratégico de Amaranto y Chía, así lo dio a conocer Agustín cervantes Gómez, director de esta institución, explicó que se puso en marcha hace algunas semanas por las autoridades de los diversos órdenes de Gobierno en una etapa inicial y que en Durango serán 300 hectáreas de riego y temporal, con la participación de 90 productores de seis municipios, en donde se espera una importante reactivación en las tierras de cultivo y además en lo que se refiere al tema económico.

Destacó que este importante programa del Gobierno federal lo coordinará Jesús García Pereyra, destacado investigador del ITVG, además encabezará lo referente a la capacitación técnica, esto como un reconocimiento a los años que ha dedicado a la investigación del amaranto, autor inclusive de un libro sobre este cereal que se quiere impulsar en todo el país.

Finalmente, expresó que es un orgullo y responsabilidad del Instituto a su cargo formar parte de esta acción visionaria de rescate del amaranto y la chía conocidos también como superalimentos por su alto valor nutrimental, pero por tratarse además de cultivos emblemáticos a nivel nacional al estar ligados a la historia del México precolombino.