El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) recomienda a los productores no utilizar la pollinaza para alimentar al ganado, puesto que no garantiza inocuidad ni calidad y puede contener elementos perjudiciales para el animal.

A través de un comunicado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) donde informan de la muerte atípica de ganado en la región del Valle de Tulancingo, Hidalgo.

Se informa que Senasica realiza una investigación epidemiológica en la zona, que comprende nueve predios con presencia de 85 bovinos; se visitaron los municipios de Acaxochitlán, Acatlán, Agua Blanca, Tulancingo y Metepec.

Al realizar el rastreo epidemiológico, especialistas de la Dirección General de Salud Animal (DGSA) del Senasica constataron que en los predios se alimentaba al ganado bovino con dietas de concentrados que contenían pollinaza (excretas de pollo de engorda).

Los productores reportaron 57 animales muertos, que previamente habían presentado postración, ptialismo (excesiva producción de saliva en la boca) y reducción en su producción; los decesos cesaron cuando se retiró de la dieta la pollinaza, por lo que se presume que la elevada concentración de este alimento fue la causa de la mortalidad.

Los médicos veterinarios de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) de la DGSA recomendaron disponer sanitariamente los cadáveres, es decir, que sean enterrados con cal y evitar algún tipo de aprovechamiento o consumo de los cuerpos de los animales.

Se realizan análisis toxicológicos para determinar si hay presencia de plaguicidas organoclorados, organofosforados, carbamatos, piretroides, elementos químicos, nitritos, nitratos o urea, toda vez que se trata de compuestos que en concentraciones elevadas pueden ser mortales para los rumiantes y otras especies animales.

Cabe reiterar que la DGSA del Senasica no recomienda el uso de la pollinaza para alimentar al ganado, pues su uso, aun en un bajo porcentaje, no garantiza inocuidad ni calidad del alimento porque puede contener elementos perjudiciales para el animal que lo consume.

Para cualquier reporte se cuenta con el número de emergencias 800 751 2100 o a través de la aplicación Avise (disponible para iOS y Android), también pueden realizarlos en cualquier oficina de la Sader, Senasica o Coordinación de la CPA.

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Por: Antonio Gaytán