En un paso significativo hacia el reconocimiento y la valoración de la cocina mexicana, enriqueciendo la oferta gastronómica del país y posicionando a Durango como uno de los destinos de referencia para los amantes de la buena mesa, se llevó a cabo la Cena Maridaje del Desierto “Cabrito y Mezcal».

Durante la velada, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una exquisita fusión de platillos representativos de los dos Estados, Durango y Coahuila, maridados con una selección de mezcales duranguenses.

El evento contó con la presencia de destacadas personalidades del ámbito gastronómico y turístico, entre ellas representantes de la CANIRAC, así como la secretaria de turismo de Coahuila, Azucena Ramos, y secretaria de turismo de Durango, Elisa Haro Ruíz.

Durante la cena, los comensales fueron deleitados con platillos que fueron cuidadosamente seleccionados para resaltar las características y complementar las notas aromáticas de los mezcales provenientes de Durango.

Esta iniciativa, realizada en coordinación con Canirac Nacional y Turismo, refuerza el compromiso de promover y difundir el patrimonio gastronómico del país, además de fomentar el turismo gastronómico en la región.

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Por: Fabiola Nevárez