Pueblo Nuevo, Durango.-El Gobierno Municipal de Pueblo Nuevo, en colaboración con la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del estado de Durango (Coprised), llevó a cabo un curso titulado «Manejo Higiénico de los Alimentos». Esta capacitación, dirigida a prestadores de servicios alimenticios locales, tiene como objetivo garantizar que los establecimientos cumplan con las normas de higiene y los protocolos sanitarios establecidos por las autoridades.

El curso fue impartido por Marco Antonio Guadiana González, quien abordó una variedad de temas esenciales para la seguridad alimentaria. Entre los puntos tratados se incluyeron el correcto lavado de manos, el uso de cubrebocas, la separación de alimentos, la compra de productos de calidad, el enfriamiento adecuado de alimentos de origen animal y la importancia del aseo personal para evitar riesgos sanitarios.

Los participantes recibieron información detallada sobre las normatividades y procedimientos establecidos para prevenir contaminaciones y asegurar que los alimentos ofrecidos en los establecimientos sean aptos para el consumo humano.

La capacitación busca elevar los estándares de calidad e higiene en el sector de alimentos del municipio.