Conocimiento y sabor en la feria del hongo
Pueblo Nuevo, Durango.-Más de 200 personas acudieron a la plaza municipal de El Salto, para recorrer la exposición de la 8ª Feria Itinerante del Hongo, donde degustaron recetas elaboradas con especies comestibles y conocieron una variedad de plantas medicinales.
Durante la jornada, los niños participaron en un concurso de dibujo que aportó un toque lúdico y creativo a las actividades. Paralelo a ello, personal del Sector Salud recibió información clave sobre la identificación y prevención de intoxicaciones por hongos tóxicos, lo que fortaleció la labor de prevención comunitaria.
El evento se encuentra en su segundo día de actividades, por lo que busca acercar a la población el conocimiento científico y tradicional sobre la micología, además de fomentar el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
La Feria Itinerante del Hongo se ha consolidado como un espacio de encuentro cultural y educativo, donde la gastronomía, la ciencia y la naturaleza confluyen para promover la identidad y el desarrollo de las comunidades de la región.
Por: Adrián Esquivel





