Por: Adrián Esquivel

Pueblo Nuevo, Durango.- Con el inicio de la temporada de lluvias inicia la temporada de colecta de hongos comestibles, es por ello que el Instituto Tecnológico de El Salto, en coordinación con turismo municipal de algunas otras dependencias y asociaciones realizan la feria del hongo para sensibilizar, concientizar y decirle a la gente qué tipo de hongos son los comestibles y cómo recolectarlos.

Laura Vela, titular de Turismo en el municipio manifestó que es importante que se lleve a cabo este tipo de ferias de los hongos, para de esta manera pedirle a la ciudadanía cómo es que tiene que recolectar los hongos para que se sigan conservando y reproduciendo para el próximo año dejando la semilla en el área de donde los extraen.

En esta feria del hongo también se da información sobre cuáles son las especies de hongos comestibles y de qué manera se pueden preparar cada uno de ellos.

Otra de las recomendaciones que se da a la población en general es el cuidado y la seguridad que tienen que tener para evitar extraviarse mientras recolectan los hongos.

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