Guadalupe Victoria, Durango.-Se llevó a cabo el Agro Tianguis en las instalaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del municipio, evento que reunió a más de cincuenta productores locales para exhibir y comercializar una variada gama de productos elaborados de manera artesanal y con ingredientes de la región.

El Agro Tianguis, organizado por la Secretaría de Agricultura se consolidó como una plataforma de apoyo y promoción para los productores locales, quienes presentaron al público productos con propiedades naturales y de alta calidad. Entre la oferta expuesta destacaron los derivados de la miel, conservas, licores, semillas, frijol agroecológico, nuez y sus derivados, nopales, quesos y asaderos, semillas certificadas, jamoncillos, pan tradicional, gorditas de horno, nieve de garrafa, artesanías, bioinsumos, entre muchos otros.

Uno de los aspectos más relevantes del evento, fue la participación de estudiantes de instituciones educativas, como el Instituto Tecnológico de los Llanos y la Universidad Tecnológica de Poanas. Los alumnos presentaron productos desarrollados en proyectos escolares, mismos de los que resaltaron sus beneficios y propiedades, lo que evidenció el interés académico en la innovación agroindustrial y el aprovechamiento de los recursos naturales de la región.

El evento también permitió a los productores compartir sus experiencias y desafíos en el sector agroalimentario. Un claro ejemplo, fue el testimonio de Miguel Eusebio Ortega García, productor de semilla de calabaza, quien explicó que su familia lleva aproximadamente cinco años cultivando calabaza y procesando sus semillas para la venta en diversas presentaciones. Destacó que esta iniciativa surgió como una alternativa de inversión frente al cultivo tradicional del frijol, lo que demuestra la capacidad de diversificación y adaptación del sector agrícola local.

Por: Edsson Zamarripa