Por: Perla Meraz

Guadalupe Victoria, Durango.-Tras la capacitación que ofreció el Gobierno municipal a todos los que laboran en áreas de producción, elaboración y manejo de alimentos y bebidas, están listos.

Cabe destacar que estar capacitados en buenas prácticas de higiene y hacerlo por lo menos una vez al año era obligatorio conforme a la Ley General de Salud y la NOM Oficial Mexicana 251-SSA1-2009.

Por ello, el pasado jueves 23 de marzo, se llevó a cabo, gracias al apoyo de personal de Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado Durango (Coprised), la capacitación para todos los victorenses que están dentro del ramo de los alimentos.

Con la capacitación titulada: Manejo Higiénico de Alimentos para Expendedores de Alimentos y Bebidas, la meta se logro y decenas fueron los asistentes.

Así se garantiza que la población del municipio consuma alimentos regulados y de la mejor calidad.