Estos tacos de camarón  son ricos y muy fáciles de elaborar, combinan sabores del mar y de la tierra porque llevan frijoles y son perfectos para disfrutar solo o acompañado.

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Ingredientes:

Aceite vegetal.

3 tazas de camarón, pelados y limpios.

1 taza de cebolla, picada muy finamente.

Ajo, picado finamente, 1 cucharadita.

Crema ácida, 1 taza

Envase de Tomates Molidos con Chile Chilpotle , 210 g.

1 cucharadita de hojuela de chile.

Sal al gusto.

Pimienta, al gusto.

1 1/2 tazas de frijoles refritos negro, frijoles negros refritos.

Aguacate

Suficiente de cebolla morada, para decorar.

Cilantro, en hojas, para decorar.

Preparación:

1. Calienta una ollita a temperatura media, agrega aceite vegetal y sofríe la cebolla con el ajo por 3 minutos, agrega la crema y el Tomates Molidos con Chile Chilpotle, agrega la hojuela de chile y sazona con sal y pimienta.2) Calienta una sartén a temperatura media, agrega aceite vegetal y cocina los camarones por 3 minutos aproximadamente, vierte la salsa que preparaste previamente y cocina por 2 minutos más hasta terminar la cocción de los camarones.3) Arma los tacos con frijoles refritos, los camarones en salsa, decora con aguacate, cebolla morada y cilantro.

Esta deliciosa receta de tacos de camarón, es una buena opción para disfrutar en este cuaresma y cautivara a tu familia. Te aseguramos que van a querer repetir y se quedaran con ganas de más.

Como consejo: asegúrate de lavar muy bien los camarones y desinfectarlos.