Se antoja la tarde de este día para preparar una rica pasta el chipotle, aquí te decimos la forma de prepararla.

INGREDIENTES

6 tazas de agua

200 gramos pasta tagliatelle o fettuccini

2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo

2 latas de media crema

1 paquete queso crema (190 g)

2 piezas de chile chipotle en lata

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

INSTRUCCIONES

Coloca en un refractario el agua con la pasta y dos cucharadas de consomé de pollo en polvo; tapa con plástico auto adherente y hazle unos pequeños orificios, cocerla en el horno de microondas de 10 a 11 minutos a potencia alta, hasta que la pasta esté al dente.

Retira del horno y escurrir el exceso de agua.

Licuar la media crema con el queso crema, los chiles y el consomé de pollo en polvo restante, mezclar de forma envolvente con la pasta, meter al horno por un minuto más y ofrecer caliente.

Se puede acompañar la pasta con queso manchego rallado y agregar trocitos de chile chipotle.