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Sábado de caprichos, frijoles charros caseros

11/12/2021 - Hace 1 mes
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Es sábado y está frío, se antoja comida caldosa, es por eso que te decimos como preparar frijoles charros caseros.

INGREDIENTES

1 litro de frijoles cocidos

1 cebolla mediana picada

1 diente de ajo

1 o 2 chiles jalapeños picados

125 grs de chorizo

3 rebanadas de tocino

1 tomate grande

cilantro fresco, sal y pimienta al gusto.

caldo de pollo al gusto

PREPARACIÓN

Ponemos a freír en una olla la cebolla, y el diente de ajo. Después se coloca el tocino y el chorizo en pedazos muy pequeños.

Después se continúa con el tomate y el chile. Ya que todo esté frito y cocido, se agregan los frijoles cocidos.

Si le gustan este tipo de sopas más caldosas, agregar caldo de pollo o inclusive de frijoles. Esta receta se puede preparar tipo vegetariana si quitamos el chorizo y el tocino, sabe igual de deliciosa.

Al último agregar el cilantro fresco y picado.

Acompañarse con tostadas de maíz y guacamole.

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Autor

Soy reportera y editora de deportes

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