Alertan por severas afectaciones en la producción de pan en Cuba
25/02/2024 - Hace 3 meses en InternacionalAlertan por severas afectaciones en la producción de pan en Cuba
Alarmantes noticias surgen desde Cuba, donde el Gobierno ha lanzado una alerta sobre las severas afectaciones en la producción de pan en la isla. La falta de harina de trigo ha llevado a que no se pueda garantizar el pan de la canasta básica hasta finales de marzo.
El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) ha señalado que la escasez se debe a «situaciones específicas» con los embarques planificados de harina de trigo, sin ofrecer más detalles al respecto.
Cuba importa aproximadamente el 80 por ciento de los productos que consume. Mientras que en los últimos años ha cerrado acuerdos con países aliados para asegurar la entrada de harina de trigo necesaria para la elaboración de pan. El cual es un alimento básico en la dieta cubana.
La directora comercial de la estatal Empresa de Molinería, Zaily Pérez Hernández, advirtió sobre las severas afectaciones en la producción de pan que se esperan en cada territorio en los próximos días debido a la inestabilidad en el suministro de la materia prima.
La industria alimentaria cubana se ve afectada por el embargo económico de Estados Unidos. Lo que dificulta la llegada de barcos con la materia prima necesaria.
Cuba cuenta actualmente con cinco molinos para procesar trigo, siendo el de Cienfuegos el único activo en este momento, produciendo solo 250 toneladas diarias de harina. El país requiere mensualmente unas 20 mil toneladas de harina para poder producir el pan de la canasta básica, según informó Cubadebate.
El presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, Emerio González Lorenzo, mencionó que el Ministerio está buscando alternativas con otros organismos estatales. Así como con pequeñas y medianas empresas privadas para hacer frente a la crisis en la producción de pan.
Cuba gasta alrededor de 2 mil millones de dólares al año en la importación de alimentos, según datos de la ONU. La canasta básica es el paquete de alimentos subvencionados que corresponde a cada cubano por la cartilla de racionamiento. Mientras que la falta de pan coincide con la reaparición de los apagones por déficit de combustibles en los últimos meses.
La isla caribeña se enfrenta a una grave escasez de alimentos y medicinas. Además de cortes eléctricos frecuentes, una inflación elevada y una economía parcialmente dolarizada. Esta situación se atribuye a la combinación de la pandemia, el fortalecimiento de las sanciones estadounidenses y errores en la política económica y monetaria del país.
