En breve… En septiembre, el precio del azúcar alcanzó su nivel más alto en 13 años debido a la preocupación por el impacto del fenómeno de El Niño en las cosechas de Tailandia e India, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

A profundidad: 

• El índice de precios del azúcar calculado por la FAO aumentó un 9,8% en tan solo un mes. Este aumento se atribuye principalmente a la creciente inquietud acerca de una posible disminución en la oferta mundial durante la próxima temporada (2023-2024), como explicó la agencia en su informe mensual.
• Tailandia e India, dos de los principales productores de azúcar, están experimentando una reducción en la producción debido al fenómeno meteorológico de El Niño, según las primeras estimaciones de la FAO. Además, el aumento en los precios del petróleo ha incentivado a los productores a destinar parte de su cosecha a la producción de etanol, lo que reduce la cantidad de azúcar disponible en el mercado.
• Sin embargo, la FAO mencionó que el aumento de los precios del azúcar se ha visto limitado por la significativa producción en Brasil, el mayor productor mundial, que está experimentando condiciones meteorológicas favorables, así como por la depreciación del real brasileño frente al dólar estadounidense.
• Por otro lado, los precios globales de los alimentos en su conjunto se mantienen en general estables. Hubo disminuciones en los precios de los aceites (-3,9%), los productos lácteos (-2,3%) y la carne (-1%). Mientras tanto, los precios del azúcar y el maíz aumentaron.

Para considerar:

• El índice de precios de alimentos de la FAO, que rastrea la variación de los precios internacionales de una canasta de productos básicos, muestra una disminución del 10,7% en comparación con el año anterior y un 24% en relación con el pico registrado en marzo de 2022, después de la invasión rusa en Ucrania.
• Por otro lado, el índice de precios de los cereales aumentó un 1%, impulsado por un aumento del 7% en los precios del maíz debido a la fuerte demanda de la cosecha brasileña, la desaceleración de las ventas en Argentina y el aumento de los precios del flete fluvial en Estados Unidos debido al bajo caudal del río Mississippi.
• Finalmente, el índice de precios del arroz, que alcanzó su nivel más alto en 15 años en agosto, se mantuvo estable (-0.5%) debido a una menor demanda.

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