Las autoridades de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han emitido una ampliación en la advertencia sobre un brote de salmonela que ha llevado al retiro de carnes embutidas comercializadas en tiendas como Costco, HEB y Sam’s Club en Estados Unidos.

Esta medida de precaución se produce tras la identificación de 47 casos de salmonela en 22 estados, con 23 nuevos casos reportados recientemente en ocho estados.

La investigación se centra en productos específicos, instando a los consumidores a deshacerse de paquetes de carne de charcutería Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta, vendida por Costco, y Charcuterie Sampler de la marca Busseto, disponible en la unidad de Sam’s Club de Walmart.

Retiran carnes embutidas de Costco y Sam’s Club en EE.UU. por brote de salmonela

Los CDC han estado trabajando arduamente para determinar si hay otros productos contaminados en el mercado.

La advertencia inicial, emitida el 5 de enero, indicaba a las personas que evitaran consumir un lote de muestra de charcutería de la marca Busseto, retirado del mercado a principios de enero.

La situación ha llevado a un total de 10 personas hospitalizadas debido al brote en varios estados, siendo Ohio el estado con el mayor número de infecciones.

Este incidente no es aislado, ya que recientemente la empresa de cereales Quaker se vio obligada a retirar varios productos por temor a contaminación por salmonela.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha recibido informes de al menos 24 eventos adversos relacionados con los productos retirados inicialmente, destacando la importancia de tomar medidas preventivas en la cadena de suministro alimentario.

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