En un comunicado reciente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que, a pesar de la presencia del virus de la gripe aviar H5N1, el riesgo para la salud pública es bajo. No obstante, instó a los países a mantenerse alerta ante posibles casos de transmisión de animales a humanos.

La agencia de la ONU enfatizó la importancia de implementar medidas y procedimientos de control de infecciones para minimizar la exposición humana a aves y mamíferos que podrían estar infectados con la gripe aviar u otros virus de la influenza animal. En este contexto, la OMS recomendó enfáticamente el consumo exclusivo de leche pasteurizada, libre de bacterias y virus, desaconsejando el consumo de leche cruda.

Según la organización, se ha detectado el virus en muestras de leche, y actualmente se investiga su posible rol en la transmisión. Por su parte, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos informó que una de cada cinco muestras de leche comercial examinadas en una encuesta nacional contenía partículas del virus H5N1. Este descubrimiento indica que el brote podría estar más extendido en el país de lo que se creía anteriormente.

Contención del brote de gripe aviar H5N1

Ante esta situación, las autoridades estadounidenses han reforzado las medidas para contener el primer brote conocido del virus H5N1 en vacas lecheras, que ya afecta a 33 rebaños en ocho estados. Es esencial mantener la vigilancia y acatar las recomendaciones de la OMS para evitar la propagación de este virus en la cadena alimentaria.

En resumen, aunque el riesgo de infección por el virus de la gripe aviar H5N1 en la leche es bajo, es crucial adoptar precauciones y seguir las directrices de las autoridades sanitarias para salvaguardar la salud pública. ¡Cuida tu salud y opta siempre por la leche pasteurizada!

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