Las patitas de pollo son más que un antojo callejero. Detrás de ese sabor tan popular, se esconden grandes beneficios para la salud. Aquí te decimos cuales son.

Entre los principales pises que las consumen son México, China, Trinidad, Jamaica, España, Perú y Filipinas, pues pese a lo que se pensaba que solo los mexicanos las comían aquí se demuestra que no es así.

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De acuerdo con una investigación hecha por la Universidad Nove de Julho en Brasil, este alimento es una fuente de colágeno.

Y sin duda esto es muy beneficioso pues el colágeno es la proteína encargada de regenerar nuestros tejidos, cabello, uñas, etc.

Otro de los beneficios es el aporte de minerales como calcio, magnesio, silicio y azufre. Como resultado tus huesos se fortalecerán y además pueden prevenir enfermedades óseas como la artritis y la osteoporosis.

Además, incluir patitas de pollo en tu dieta es de gran beneficio para tu intestino ya que la gelatina es rica en coloide hidrofílico, lo cual ayuda a absorber líquidos corrosivos del sistema digestivo, es decir mejora la digestión.

Para mayor efecto puedes recurrir al caldo de huesos, mismo que incluye pellejos, pico, mollejas y las ya mencionadas patas de pollo. Y esto puedo llegar a ayudar y combatir los síntomas del COVID-19.

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— Órale qué Chiquito (@OraleQChiquito) December 6, 2020