Cada 6 de enero se parte la tradicional rosca de Reyes, sin embargo esta ha sufrido modificaciones fuera de lo convencional, pues hoy en día los mexicanos prefieren la rosca de tacos para el Día de Reyes.

A través de las redes sociales se han compartido varios ejemplos de las roscas de tacos, ya que en l  gastronomía de nuestro país es un platillo icónico para las personas.

De las más recientes rosca de Reyes en virilizarse es la rellena de pastor y de carne asada, una mezcla que está muy lejos de lo tradicional, pero un gran número de nuevos fanáticos la prefieren.

Tradicionalmente, la rosca de reyes está preparada con harina, azúcar, sal, huevos y mantequilla, además es adornada con ate, higos, dátiles y con unas franjas hechas de harina, manteca y azúcar. Dentro de ésta se puede encontrar al monito en representación al Niño Dios.

En lugar de la harina, y todos los ingredientes y colores que conlleva, la tradicional rosca. La forman de tacos, suplen los colores con unas julianas de chile pimientos, cebolla, cilantro, piña y sus respectivas salsas.

Esta tradición fue arraigada por las familias mexicanas, pero nació realmente en Francia, y actualmente en México ha tenido muchos cambios, tal es el caso de la rica rosca de tacos, que incluso los mexicanos prefieren una de estas.

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