Chihuahua.- Se localizaron 10 toneladas de queso menonita contaminado. En Chihuahua, la Cofepris descubrió las 10 toneladas de queso menonita contaminado. Ante ello, la instancia destruyó 10.6 toneladas de este alimento.

Según se explicó, el queso menonita se localizó en Cuauhtémoc. La destrucción, se informó, por incumplir con la normatividad. Pero además, por ser un peligro para la salud de los consumidores chihuahuenses.

Ante dichos factores, se determinó la necesidad de destruir todo el producto. La Comisión mostró un video del momento en que destruyeron las toneladas.

Las grabaciones e imágenes muestran el instante en que funcionarios colocan varias barras de queso -de las cuales muchas tenían evidentes hongos- en la “cuchara” de la excavadora, para luego depositarlas en caja de camión de carga.

Los cargamentos con cientos de piezas del producto fueron almacenados en contenedores para su destrucción, a simple vista se notaba que los quesos ya tenían una mala imagen y en la mayoría de los casos destacaba el color verdoso de los paquetes (por el moho). El peligro que representa el consumir productos lácteos en mal estado es el de contraer enfermedades de tipo zoonóticas.

La Cofepris nombró ejemplos como la brucelosis y padecimientos gastrointestinales. Según explica en un comunicado, “causados por diferentes bacterias como staphylococcus aureus, listeria monocytogenes, Escherichia coli, o la salmonella, que puede ocasionar gastroenteritis o una infección más grave como la fiebre tifoidea”.

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— Órale qué Chiquito (@OraleQChiquito) March 5, 2021