Querétaro.- Con mil 500 kilos de carnitas y mil 200 kilos de tortilla de maíz, Querétaro obtuvo el Récord Guinness al elaborar el taco más grande del mundo, de una extensión de 102 metros de largo.

El taco fue montado sobre el andador Madero, en el Centro Histórico de la capital, donde cientos de turistas nacionales e internacionales fueron partícipes del histórico momento, pues degustaron de esta comida típica.

Alejandro Paredes Reséndiz, vicepresidente de Canaco y el responsable de registrar este hecho ante el libro de Récord Guinness, se dice orgulloso de que empresarios e institutos de gastronomía sumen esfuerzos para enaltecer ante el mundo la gastronomía queretana.

“Se utilizaron obradores certificados, con historia en Querétaro, cumplimos con todos los requerimientos del contrato ante Guinness, Rodas las carnitas fueron del día de hoy, todas las personas estuvieron debidamente uniformadas, y lo más importante, compartimos la comida con los asistentes. Estamos muy contentos yo fui el primer queretano aceptado en el registro de Guinness pero en cuanto llegue mi certificado lo donaré a la ciudad”, comentó.