Leche de cucaracha, la nueva bebida de la que todos hablan
11/05/2020 - Hace 5 años en InternacionalLeche de cucaracha, la nueva bebida de la que todos hablan
Las nuevas tendencias de alimentación han cambiado en los últimos días y la moda es consumir leche de cucaracha, ¿Se te antoja?
Desde 2016 salió a luz un estudio que asegura que la leche de cucaracha es más nutritiva que la de vaca, y usuarios han retomado esta tendencia como nuevo alimento.
Aunque suene “asqueroso”, es difícil no preguntarse qué es exactamente y si es realmente un “superalimento2 que vale la pena probar.
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¿Pero que es la leche de cucaracha?
Es una bebida no láctea, similar a la leche de almendras o la leche de arroz, pero esta proviene de los insectos, no de una nuez o grano inofensivo.
No está claro si la leche se convertirá realmente en una opción, definitivamente debería hacerlo porque está llena de beneficios para la salud.
El estudio realizado al respeco en 2016 sostiene que está llena de proteínas. Sanchari Banerjee, uno de los principales investigadores del Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa en la India, dijo que la leche tiene «proteínas, grasas y azúcares». «Puede darte tres veces la cantidad de energía que la leche láctea más nutritiva puede darte.”
Según The Guardian, la leche de cucaracha tiene un sabor similar a la leche de vaca.
No creas que puedes sacar esto de una cucaracha que encuentres en el metro; esta leche solo puede provenir de una especie muy específica que se encuentra en Hawái. En lugar de poner huevos, dan a luz a crías vivas y producen una leche cristalina para alimentarlas. Lo malo es que extraerla es difícil y tedioso.
Algunos dicen que dado que las cucarachas mueren en el proceso, no es una gran idea. Aún así, otros aseguran que es un proceso menos cruel que el de las vacas.
