La salmonela es una bacteria la cual da origen a enfermedades causadas por ciertos alimentos, a esto se le conoce como intoxicaciones alimentarias, y entre los alimentos los cuales tienes que tener mucho cuidado, hay 5: son los taquitos congelados, duraznos, sushi, huevos y mariscos, principalmente.

Cuando el clima es más cálido y los alimentos no son refrigerados se crean las condiciones ideales para que se multiplique la salmonela, por lo cual es indispensable que te asegures de refrigerar o congelar los alimentos perecederos (aquellos que probablemente se pudran o echen a perder rápidamente), además de los alimentos preparados y las sobras dentro de 2 horas; por su puesto que la limpieza también es un factor muy importante.

El principal producto con el que se puede contraer esta enfermedad es el huevo, esto puede pasar si no lo refrigeras de una manera correcta o si te lo llegas a comer crudo, por lo cual tienes que seguir algunas recomendaciones para evitar contraer este virus.

Ademas que si llegas a presentar diarrea, fiebre y cólicos estomacales, los cuales se pueden llegar a presentar de 6 a 7 horas después de haber ingerido el alimento, es importante acudir inmediatamente con un especialista.